雞公碗

鯉魚盤，葵花碗，雞公碗，山頭筷子都是傳統的廣東食具，有人說：「有雞公碗就必有廣東人」。據聞雞公碗的製造技術是來自廣東梅州大埔縣。

雞公象徵人丁昌盛，葵花寓意百子千孫。一般在瓷土製成的碗同時畫上雞公和葵花，比喻風衣足食，子孫興旺的意頭。過去，廣東的農村每逢擺喜酒時會使用九隻雞公碗盛載九道菜肴，稱為九大簋。






圖：《雞公碗》