早上弄了一份烤芝士三文治及一杯濃咖啡做早餐,烤芝士三文治是我在放洋供讀期間,在酒店當厨師時學到的,自此便一直都是我喜愛的一款三文治,每一口都黏著濃厚的回憶及酥脆的往事。
Wednesday, November 15, 2023
雲吞與燉奶
住所大厦又有單位裝修,早上十時開工,似乎非要將該單位移為平地不可,我忍無可忍,午後便帶著妻子逃離現場,遠走佐敦午饍。先到老字號麥文記麵家吃麵,後欲到鄰街的義順牛奶公司吃燉奶,原來早已不在了,就只有銅鑼灣一家,我唯有返回麥文記旁邊的澳洲牛奶公司以慰嘴饞。
今天的麥文記仍然是門庭若市,舖內還是大眾化的擺設,我們入坐後叫了一碗雲吞麵及柱侯牛腩麵,水準一如既往,麵質彈口,雲吞超正,牛腩爽腍,價錢公道。食罷經過鄰近的麥奀記,門面明顯地比麥文記較上檔次,卻顯然地門庭冷落。
家母在生時,每次回港必定約她的姊妹到麥文記吃雲吞麵,到義順吃雙皮奶,亦不無道理。
Monday, November 13, 2023
Sunday, November 12, 2023
Saturday, November 11, 2023
Saturday, November 4, 2023
Friday, November 3, 2023
提香與文藝復興威尼斯畫派作品展
上月中接到香港藝術館的邀請,昨天出席了由香港賽馬會呈獻系列:〖提香與文藝復興威尼斯畫派 - 烏菲兹藝術館珍藏展〗的開幕禮及預展。因為之前參觀〖墨象畫會會員作品展〗,我到達藝術館時已錯過了開幕禮,出席預展的嘉賓不是藝術家,便是與藝術有缘的朋友,展場内除了有美酒茶點招待之外,還可以自由拍攝展品。
提香 Titian 是十六世紀威尼斯畫派的代表人物,威尼斯畫派受中亞拜占庭的色彩及佛羅倫斯的透視法所啟發,現場展出的作品以豐富的色彩代替線條來描繪人物的輪廓外形,並運用光線加強透視感及描畫人物的細節,由其是畫中的暗位層次特別吸引我。唯美中不足之處是部分作品近觀時有反光現象,需遠一點欣賞,不能細觀細膩的筆觸。
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