大坑西邨的最後日子(一)

昨晚從電視新聞報導知悉，大坑西邨還剩下兩天便要關閉，等待重建。記得多年前我曾到過此邨内拍攝，當舉機時即被警衛遏止，原來邨内屬於私人地方，禁止外來人士入內拍攝。今早我本著隨遇而安的心態，與太太前往作最後記錄，結果在場的警衛份外和謁，未有阻止外人入内拍攝。我帶了我的 Mamiya 6MF 配上50mm及75mm鏡頭，及 Nikon 28 Ti 去拍攝，共拍攝了四卷120黑白菲林，及廿餘格135菲林。中途過了對面南山邨吃地道午餐。多謝太太為我拍攝現場照今。

〖天人共創〗- 水墨概念第八次藝術展

今日與太太到中央圖書館參觀〖天人共創〗- 水墨概念第八次藝術展，展出的畫作除了水墨之外，還有水彩、丙烯等作品，概念性的表達較傳統的內容為多。其中一位參展畫家，我的朋友梁玉玲的概念性作品，以水墨書法加上切割畫面，再滲入現代人物元素，展現出來的空間感超越了三圍，帶觀者走出現實的時空，流連忘返，實在是難得的創作概念。她的作品引發我不少創作的靈感，與她交流了超過半個小時，讓我獲益良多。同場亦有好友徐子雄大師邀約展出的兩幅大作，讓我滿載而歸。在此多謝太太為我拍攝現場照片。

青島原漿

姨甥女昨晚從國內回港，便馬上送給我兩瓶一公升罐裝的青島原漿啤酒。按網上資料所知"所謂原漿啤酒，即在釀製過程中不過濾、不稀釋和不殺菌，成品直接從發酵罐中入瓶，品牌最新推出的1公升裝更以高端專利鋁瓶盛載，搭配拉環蓋，有效保持豐富活性酵母之餘，啤酒醇厚而富麥香，入口甘鮮美味，一拉即飲亦非常方便。由於啤酒含有活性酵母，需低溫冷藏，並只有7日保鮮期。"今晚開了一罐品嘗，才知此啤酒含酒量竟高達13度，入口卻如生啤般醇滑，實在難得!

戰火中的古董

早上收到了從戰火中的烏克蘭寄來的兩件古董，包裹的外貌變了形，拿在手上可以感覺到包裹是潮濕的。郵差先生送遞時對我說:「包裹抵達時已是這個樣子。」我回應了一句:「沒問題。」包裹由基輔用了二十七天寄到香港，比我的預期快得多了。包裹的材料雖然欠佳，但包內的兩件古董均無任何折損，在此感謝各地送遞員的小心處理!

花開富貴

年初一早上起來，陽光普照，窗枱上的水仙花多開了幾朵，和太太外出走走，順便到附近一家4星半的素菜館吃齋菜應節。

除夕團年飯

除夕團年飯代表著家肥屋潤、年年有餘、一團和地迎接新年的到來! 乾杯飲勝!

放大機的鹵素燈

我有三部放大機，其中有兩部可處理中幅底片至6x7，另一部則可處理4x5大底片，都是使用鹵素燈(halogen lamp)照明，那些鹵素燈的火數及電壓有別於家居使用的鹵素燈，在市面較難買得到，我手上的都是在網上購買。我曾試過在放相的中途放大機上的鹵素燈燒掉了，換上手上唯一的一盞後備鹵素燈，卻又馬上燒了，只好改用另一部放大機完成任務。為免惡夢重演，我便盡量儲備多幾個鹵素燈備用。

迎春接福

今日是立春，龍年正式來臨，我習慣地到庸廬工作室更換揮春，我在上月中已準備好今年的揮春。今年嘗試自己起對聯，上聯「繁花錦簇心中有」，下聯「庸廬陋宅洞天尋」，横批「心滿意足」。門神選了〖神荼〗、〖鬱壘〗，傳說此二神專責把守「鬼門」，能將邪惡不正的鬼魅以蘆葦綁縛，餵虎而食。我在門楣上貼上五幅吊錢，並更換了一塊較大的八卦銅凸鏡，最後我向揮春灑了碌柚葉水，洗走霉氣，送舊迎新，迎春接福。

新玩意

今日到庸廬貼揮春，順便沖了幾筒菲林，初次使用新款式的菲林夾，使用方便穩妥，比幾十年前的金屬片菲林夾設計更好用，大紅色的夾子亦十分應節。

崩沙腩

最近才留意到在家的附近有一間麵店，以招牌崩沙腩著名，我和太太試過兩次，崩沙腩烹調得恰到好處，肉質爽脆嫩滑，肥而不膩、瘦而不柴、百吃不膩，加上賣相細緻，份量十足，實在是大快朵頤。另外還有一道叫「牛魔王」的菜式(?)，留待下次再試。