過大海 (三日)

我這次到濠江除了與太太享受歲晚的安逸，另外的目的就是與好友 Marco 會面，將剛〖黑白情懷攝影聯展〗的作品影集，及他的人像展出作品的紀念版送給他留念。在會面期間我們分享了生活與創作方面的點滴，不亦樂乎!

過大海 (三日)

澳門的薑汁撞奶及雙皮燉奶較香港的同名店為正宗，吃得出是由薑汁撞奶而結成的口感，亦看得見一片奶皮蓋在燉奶之上。

過大海 (三日)

我這次到濠江沒有四出拍攝，只是想和太太休閒地享受歲晚的氛圍。

過大海 (次日)

澳門有不少特色食品，魚翅撈麵就是其中一款，可惜今天嚐到的似乎比幾年前吃過的為遜色。

過大海 (首日)

今天與太太過大海，到濠江休養生息，晚上吃了份燒羊架，肉嫰且鬆脆，配上紅燒牛肉刀削麵主食，再來一支百威降降火，實在是大滿足。

明爐燒鵝

近日氣温跌至一位數，今晚雖有點回暖，但還是充滿寒意，便與太太出外吃明爐燒鵝暖胃。

山東燒羊肉

去年底與太太到天后站附近的京香餃吃山東燒羊肉，那店與西營盤的京香餃老店是母女關係。今日與太太再到西營盤的京香餃老店吃山東燒羊肉。前者加了孜然粉，似是新疆的烤羊味道，後者未有加入香料，特顯羊肉的香味。然而兩者皆皮脆肉嫩，實在是我們的口福。

開平古鎮遊 (一)

這兩天在開平遊覽了幾個古鎮碉樓群，包括塘口鎮、自力村碉樓群、馬降龍古村落、赤坎古鎮等，其間太太為我拍攝了不少精彩的照片，先來分享幾張赤坎古鎮的夜景。

常平竹昇麵

今天起到開平走走，從珠海過關已過午飯時間，眾人便到附近的一間名叫常平竹昇的麵店，特別叫了蝦子麵品嚐，麵質爽脆彈牙，蝦子香氣四溢，還有那碗清甜的上湯，夾著韭菜的芬香，是兒時吃過的味道，價錢卻是香港的五份之二。

八十年代的人情味

由王家衛執導並擔任總監製的電視劇《繁花》是改編自小說家金宇澄的同名小說，由胡歌飾演主角阿寶，背景設定在九十年代的上海，講述改革開放初期在上海黃河路的商人阿寶的故事。劇中有一段回到80年代的阿寶為港商代表，在上海找廠家合作的往事。我亦有幸親歷當年國內的情況，那年申請了移居海外，卻因女兒的降臨而延期了一年才起程，按照原計劃早已辭退工作了七年的職位，另外找了一份在中資機構內的高科技生產公司的工作，年中要多次到國內的工廠跟進項目，那個年代的港人仍有相對的優勢，在國內的工廠辦事算是順利的。那一年的時間過得特別快，轉眼間已是要離港移居海外的時候，我安排了在春節前回到國内與自己的團隊道別，下班後請他們到外面晚宴，臨離開時我送了每人一支竹葉青給他們過節。上司原本在年初要將我升職，因我要移居海外而辭職，閣置了升職的計劃，但仍給我升職位置的薪酬。那個年代是充滿著人情味的年代……