喫茶

週日早上，在寓所裡泡了一碗陳年普洱，吃了點燒餅作為早點。

凝視著茶碗裡的水光，想起了小時候曾看過的一套電視劇「功夫」，劇中逃難到美國的草蜢仔 金桂祥 的包服裡就帶著一些茶葉，金桂祥 經常走進酒吧，向酒保要杯開水泡茶喝。佛家與茶都頗有緣分。趙州和尚在河北趙縣的觀音院弘法傳道時就有〝喫茶去！〞的禪宗公案。把喝茶叫做“喫茶” 是因為喝茶與吃飯一樣地重要。對貧窮人家來說就有粗茶淡飯的體驗。我在兒時，間中亦會以茶撈飯喫。

佛教從印度傳入中國始于漢朝，在唐朝興起，巧合地與喫茶風習遍及中國同時發生。過去僧人以茶供佛，參禪，釋經，招待施主香客及文人。這就是唐朝 劉貞亮所謂的〝茶德〞。也是現代作家賈平凹所說的“茶道”：“…和尚喫茶是一種禪，道士喫茶是一種道，知識分子喫茶是一種文化，… 喫茶是品格的表現，是情操的表現，是在混濁世事中的清醒的表現。…〞

飾演草蜢仔 金桂祥 的 大衛卡列甸David Carradine 已於今年的6月3日在泰國過身，還記得電視劇「功夫」的開場白〝冥冥中自有靈光一剎，由此普渡眾生〞...

我不懂得茶道，也無緣了解茶德，我只是偶然地品嚐了那泡開了的陳年往事滄桑。

圖：《泡開了的陳年》