新月不如舊月

在書架頂上擺放著幾筒普洱青餅，是幾年前一位畫家前輩推薦的〝2004雲南易武青餅〞，一放便是五年了...

畫家前輩當年曾說：「假如這批青餅放得恰當的話，五年後便可以品嘗。」於是乎我便打開封包，拿著開餅刀開茶，泡了一杯五年陳。

剛好日前有人送來月餅一盒，便開了一個來伴茶。普洱茶與月餅本來是絕配，但是近年的月餅質素每況愈下，大大影響了品茶的意趣，主要是蓮蓉月的「月」出了事，「舊時」的蛋黃個個起油，柔軟，橙紅兼潤澤，「衣家」的蛋黃不是枯涸實心，便是暗黃粉啞，就連老字號餅店的出品也是越來「月」差，似乎都沒有給中秋月留點面子，難怪傳統月餅開始被一些雜餅取締了。

幸好我的五年陳還是物超所值。

圖：《迴盪五載》